Living Lab Genussregion Niederrhein: Interviewbericht Landwirtschaftliche Kleinbetriebe veröffentlicht

Im Living Lab „Genussregion Niederrhein“ haben wir mit 41 landwirtschaftlichen und verarbeitenden Betrieben Telefoninterviews durchgeführt. Der Bericht „Potenziale von landwirtschaftlichen und verarbeitenden Kleinbetrieben in der Region Niederrhein“ fasst die zentralen Ergebnisse der Interviews zusammen.

Die Befragung lieferte durch eine Kombination von offenem Austausch mit gezielten Fragestellungen einen umfassenden Überblick über die Betriebe und zeigt auf, in welchen Bereichen Optimierungs- und Unterstützungspotenziale bestehen. Die Betriebe wünschen sich unter anderem Unterstützung im eigenen Online-Auftritt und teils auch beim Aufbau von Onlineshops. Die Umsetzung der Logistik bei neuen Absatz- und Vertriebswege ist ein Problemfeld und hindert die Betriebe an der Etablierung. Hilfestellung ist auch bei der Preisgestaltung erwünscht.

Das Living Lab Genussregion Niederrhein greift zukünftig diese einzelnen Punkte auf. Den vollständigen Bericht können Sie hier herunterladen.