Jessica Römer hat 2021 den Studiengang „Financial Economics“ an der Radboud Universität mit dem akademischen Grad des Master of Science abgeschlossen.
Bereits während ihres Studiums war sie als wissenschaftliche Hilfskraft an verschiedenen Forschungsprojekten im Bereich der Stadtentwicklung und der Verhaltensökonomie beteiligt.
Seit 2021 ist sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Fakultät Gesellschaft und Ökonomie der Hochschule Rhein-Waal angestellt, wo sie im Rahmen des CONUS-Projekts am Living Lab „Autonomer ÖPNV“ arbeitet.